" Kita tak perlu mencari seseorang yg SEMPURNA untuk menjadi teman hidup, cukuplah mempunyai seorang TEMAN yg menjadikan kita SEMPURNA apabila bersamanya...."
my journey

~my happy family~

Sunday, July 22, 2012

⌣»̶·̵̭̌·̵✽̤̈ Iftar hari ke 2 ✽̤̈·̵·̵̭̌«̶⌣

Puding laici lapis cheese

~Puding Laici lapis cheese~
Bahan:
1 paket agar2 serbuk (10gm)agar2 biasa pun boleh
3 cawan air (cawan metrik)
8 sudu besar gula ~ lebih kurang 3/4 cawan metrik
1 kotak/300ml uht whipping cream (anchor)
250g cream cheese (tatura)
1 tin laici ~ dimesin/blend dgn 1 cawan air laici dlm tin (tinggalkan 2-3 bj laici dan siat2kan)


Cara:
Masakkan agar2 serbuk bersama air hingga mendidih kemudian masukkan gula.
Masak lagi hingga gula hancur dan masukkan laici yg diblend.
Dalam periuk lain masukkan whipping cream dan biar hingga mendidih, perlahan kan api kemudian masukkkan cream cheese. kacau hingga cheese cair.
bila dah cair tapiskan adunan cheese ke dalam adunan agar2 laici tadi dan gaul sebati.
Masak seketika hingga nampak wap keluar dan tutup api.
Tuangkan kedalam acuan dan biarkan sejuk.
Kemudian masukkan dalam peti ais.
Hidangkan bersama lebihan air laici dan sedikit laici yg disiat2kan.

*puding akn jadi dua lapis dengan sendirinya bila sudah agak sejuk.

No comments: